上星期有一位 18 歲的少女向我請教減肥問題... 由於需要應付拯溺考試，每星期她會「操水」6 小時（留意, 係操水, 唔係游水,
係勁好多架!），此外還有緩步跑習慣。18 歲少女的新陳代謝很快，加上足夠運動，照理應該不會長胖，問題究竟出在哪裡？
其實這個方法大錯特錯，不吃早餐會減低身體新陳代謝的速度，新陳代謝速度越低，身體便消耗越少卡路里；不吃早餐還會減少身體產生將脂肪轉化為能量的酵素，以上兩點皆令身體積聚更多脂肪。
吃早餐還可以避免在午餐和晚餐時「狂食」，有研究顯示有吃早餐習慣的女性，每天的卡路里攝取量比沒吃早餐習慣的為低。這結果非常合理，如果不吃早餐，便會有大約
15 至 20 小時沒有進食，那飢餓的感覺會令人失去理智地狂吃，結果得不償失。
以下是我某天的早餐：
